Descubre Velvet Experience Légère 1%, cacao en polvo alcalinizado y desgrasado con menos del 1% de manteca de cacao. Sabor intenso a tostado, con notas a nueces y madera. Eleva tus creaciones con Légère 1%, un excepcional cacao en polvo desgrasado y alcalinizado que contiene menos del 1% de manteca de cacao. Esta obra maestra de nuestra colección Velvet Experience Signature ofrece un sabor intenso a cacao tostado con distintivas notas a nueces y madera que transforman recetas comunes en extraordinarios logros culinarios. Légère 1% destaca por sus notables propiedades técnicas, ofreciendo aproximadamente un 20% más de volumen y una estabilidad dimensional superior durante la cocción. Su color rosa claro en seco evoluciona a un atractivo tono rojizo en las aplicaciones finales. Ideal para nutrición deportiva baja en calorías, recetas para dietas y creaciones de repostería aireadas, este polvo sostenible y extrafino minimiza el riesgo de afloramiento de la grasa en untables a la vez que maximiza el impacto del sabor. Experimenta el cacao con mucha menos grasa, sin comprometer el sabor rico y con cuerpo que los paladares exigentes demandan.