Show filter Show filter Hide filter Refinar con Borrar todo Técnica que deseas aplicar Moldeado de figuras huecas pequeñas (5-15cm) remove Categoría Chocolate Bolas huecas y tartaletas de chocolate Decoración de chocolate Productos de cacao Pastas de nueces y frutos secos Texturas crujientes Rellenos y cremas Baños Glaseados y coberturas Mezclas de postres Salsas y toppings Receta que deseas elaborar Confectionery Caramelos Rocas de chocolate Pastas de chocolate Rellenos de nata y mantequilla Ganache Chocolates con un largo periodo de conservación Mendiants Bombones rellenos de frutos secos Trufas Patisserie & Dessert Bavaroise Cremas y cremosos Natillas y curds Icing Ganaches Glaseados Cobertura de macaron Merengue Mœlleux / Fondant Mousse Masas para pasteles Salsas Bizcochos y tartas Baking Pan y brioches Galletas Muffins Bollería Cremas para hornear (rellenos de tartaletas, bollos y tartas) Helados y sorbetes Helado americano Gelato Helado cremoso Sorbete Drinks Chocolate frío Chocolate caliente Savoury Pescado, carne y verduras Técnica que deseas aplicar borrar Confectionery Adaptar la fluidez del chocolate Texturización Decoración Rellenado Recubrimiento fino Recubrimiento medio Moldeado de figuras huecas grandes (>30cm) Moldeado de figuras huecas medianas (15-30cm) Moldeado de bombones Moldeado de figuras huecas pequeñas (5-15cm) Agitación en bombo Pulverización (aerógrafo) Atemperado Aromatizado Decoración con manga pastelera Teñido Patisserie & Dessert Texturización Decoración Aromatizado Glaseado/icing Efecto aterciopelado Baking Horneado Decoración Aromatizado Recubrimiento/Icing Helados y sorbetes Baño de helados Aromatizado Decoración Texturización Italian ice cream making Drinks Decoración Savoury Texturización Certificación Fairtrade Halal Kosher Dairy Kosher Pareve Organic Sustainable Cocoa Ver lista Bloquear visualización Todos los productos 27 de productos encontrados 30.4%min. cacao 28.3%min. leche 37.1%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 2.5kg Gold Chocolate Compare Favorites 80%min. cacao 44.5%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 2.5 kg Power 80 Chocolate Sabor intenso a cacao tostado, persistente en la mayoría de las aplicaciones. Compare Favorites 70.5%min. cacao 38.9%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 10kg Callets™ 2.5 kg Recipe N° 70-30-38 Chocolate Chocolate negro extra amargo con un toque intenso de cacao tostado. Compare Favorites 60.1%min. cacao 39.4%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inBloque 5kg Callets™ 10kg Recipe N° 60-40-38 Chocolate Chocolate negro y amargo, cacao tostado. Compare Favorites 54.5%min. cacao 36.6%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inBloque 5kg Callets™ 10kg Callets™ 2.5 kg Callets™ 1 kg Recipe N° 811 Chocolate Chocolate suave y equilibrado con sutiles notas de vainilla. Compare Favorites 33.6%min. cacao 20.8%min. leche 36.2%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inBloque 5kg Callets™ 10kg Callets™ 2.5 kg Callets™ 1 kg Recipe N° 823 Chocolate Sabor redondo y equilibrado con una combinación perfecta de cacao, leche y caramelo. Compare Favorites 30.7%min. cacao 25.1%min. leche 35.5%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 10kg Recipe N° 665 Chocolate Color claro, suave y cremoso. Compare Favorites 33.6%min. cacao 14%min. leche 34.9%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 10kg Recipe N° 668 Chocolate Color ligero, sabor lácteo con un toque de cacao. Compare Favorites 26.2%min. cacao 28.8%min. leche 36.1%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 2.5 kg Recipe N° WNV Chocolate Chocolate blanco muy cremoso y delicioso con un toque de caramelo. Compare Favorites 33.1%min. cacao 21.9%min. leche 40.9%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 2.5 kg Velvet Chocolate Una sensación cremosa en boca y el sabor intenso de la leche fresca en una gama poco dulce. Compare Favorites 28%min. cacao 22%min. leche 35.8%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 1 kg Bloque 5kg Callets™ 10kg Callets™ 2.5 kg Recipe N° W2 Chocolate Sabor equilibrado a leche y nata con sutiles notas de vainilla. Compare Favorites 80.1%min. cacao 47.6%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 2.5kg Kumabo Chocolate Chocolate extra amargo con sabor fuerte a fruta y aroma a té rojo. Compare Favorites 72.2%min. cacao 43.1%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 2.5kg Satongo Chocolate Chocolate negro extra amargo con notas de frutas del bosque. Compare Favorites 32.6%min. cacao 20%min. leche 35.4%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 2.5kg Java Chocolate Chocolate con leche con matices de caramelo y delicados toques de frutas amarillas. Compare Favorites 70.4%min. cacao 41.4%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 2.5kg Ecuador Chocolate Carácter típico latinoamericano, afrutado, combinado con notas de ron, whisky y tabaco. Compare Favorites 39%min. cacao 25.5%min. leche 39.1%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 2.5kg Arriba Chocolate Chocolate con leche con un cuerpo de cacao intenso y notas tostadas, sabores ricos cremosos y dulces con refrescantes matices afrutados. Compare Favorites 70%min. cacao 39.4%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 2.5kg Sao Thomé Chocolate Chocolate de sabor intenso con matices aromáticos de frutas rojas y amarillas. Compare Favorites 66.8%min. cacao 40.1%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 2.5kg Brazil Chocolate Sabor a cacao amargo y agrio muy intenso. Notas afrutadas de plátano verde y matices ahumados. Compare Favorites 67.4%min. cacao 39.5%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 2.5kg Madagascar Chocolate Sabor intenso a cacao, notas de frambuesa, bayas de junípero, albaricoque y plátanos. Compare Favorites 54%min. cacao 36%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inBloque 5kg Recipe N° MALCHOC-D Chocolate Chocolate negro con un sabor rotundo, equilibrado y contundente a chocolate – el azúcar es sustituido por maltitol. Compare Favorites 33.9%min. cacao 20.5%min. leche 36.6%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inBloque 5kg Recipe N° MALCHOC-M Chocolate Chocolate con leche con un delicioso equilibrio entre cacao, leche y dulzor, pero sin azúcar añadido. Compare Favorites 30.7%min. cacao 21.3%min. leche 38.3%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inBloque 5kg Recipe N° MALCHOC-W Chocolate Chocolate blanco con una textura rica y cremosa, notas de caramelo y sin azúcar añadido. Compare Favorites 28.3%min. cacao 21.8%min. leche 36.1%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 10kg Recipe N° W2 Fairtrade certified Chocolate Sabor equilibrado a leche y nata con sutiles notas de vainilla. Compare Favorites 54.5%min. cacao 36.6%Materia grasa FluidezStandard fluidity Available inCallets™ 10kg Recipe N° 811 Fairtrade certified Chocolate Chocolate suave y equilibrado con sutiles notas de vainilla. Compare Favorites Ver más 27