Callebaut Orange Callets™

    Product information

    Color naranja cálido y sabor cremoso con un pronunciado aroma agridulce a naranja.
    • Medium fluidity
      3
    • 35.4%
      Fat %
    Available sizes
    • 2.5kg bolsa

    He aquí un magnífico producto de confitería para poner la guinda a tus creaciones con un sorprendente toque de color y sabor. Los Orange Callets™, elaborados con chocolate blanco
    belga Callebaut®, combinan un dulzor cremoso y acaramelado con el sabor cítrico de la naranja.
    Con su fluidez estándar, puedes utilizar Orange Callets™ para decorar perfectamente tus aplicaciones. Los Orange Callets™ son estupendos para añadir detalles de color a figuras huecas y pralinés o crear pequeñas decoraciones coloreadas para tartas y postres. Son maravillosos para aromatizar cremas, mousses e interiores de pastas con un toque refrescante.
    Las operaciones de fundido, atemperado y enfriado son exactamente iguales a las de nuestros chocolates blancos clásicos.

    Modo de empleo
    Utiliza este sorprendente producto para decorar tus aplicaciones.

    Characteristics

    Composition

    • 35.4%
      Fat %
      0% Manteca de cacao
      0% Grasa láctea

    Characteristics

    Tipo de chocolate:
    Coloured
    Categoría de producto: