Gold Schokoladen-Mousse
- Level:
-
Easy
Gold Schokoladen-Mousse
Zutaten: Gold Schokoladen-Mousse
-
251 g
Zubereitung: Gold Schokoladen-Mousse
Mischen
Zutaten: Gold Schokoladen-Mousse
-
222 gMilch
-
21 gGlucosesirup
Zubereitung: Gold Schokoladen-Mousse
Zusammen aufkochen, auf die vorherige Mischung gießen und emulgieren.
Zutaten: Gold Schokoladen-Mousse
-
18 gWasser
-
4 gGelatine in Pulverform
Zubereitung: Gold Schokoladen-Mousse
Hinzufügen und einmischen
Zutaten: Gold Schokoladen-Mousse
-
446 gSchlagsahne
Zubereitung: Gold Schokoladen-Mousse
In die vorherige Mischung unterheben, sobald diese auf 35 Grad abgekühlt ist.
Comments