Brownies

Zutaten: Brownies

  • 228 g
    Butter
  • 741 g
    Callebaut® Feinste belgische dunkle Schokolade 811
  • 85 g
    Wasser

Zubereitung: Brownies

Zusammen bei 45°C schmelzen

Zutaten: Brownies

  • 684 g
    Zucker
  • 456 g
    Eier
  • 5 g
    konzentrierter Vanilleextrakt

Zubereitung: Brownies

Leicht aufschlagen und dann mit der vorherigen Mischung vermengen

Zutaten: Brownies

  • 6 g
    Salz
  • 570 g
    Mehl
  • 1 g
    Backpulver

Zubereitung: Brownies

Vermengen und zu der Mischung hinzufügen

Auf Backblech verteilen und für 12-15 Minuten bei 180°C backen

Abschluss und dekoration

Zutaten: Abschluss und dekoration

  • Q.S.
    CHF-BS-19847E4
  • Q.S.
    CLR-19165
  • Q.S.
    CHD-PS-19811E0

Zubereitung: Abschluss und dekoration

1. Mit kleinen Tortenringen Donut Formen aus dem Brownie schneiden.
2. Die Oberseite des Brownies in dunkle Schokolade eintauchen.