DUNKLE SCHOKOLADEN BROWNIES

Zutaten: DUNKLE SCHOKOLADEN BROWNIES

  • 228 g
    Butter
  • 741 g
    Callebaut® Feinste belgische dunkle Schokolade 811
  • 85 g
    Wasser

Zubereitung: DUNKLE SCHOKOLADEN BROWNIES

Zusammen bei 45°C schmelzen

Zutaten: DUNKLE SCHOKOLADEN BROWNIES

  • 684 g
    Zucker
  • 456 g
    Eier
  • 5 g
    konzentrierter Vanilleextrakt

Zubereitung: DUNKLE SCHOKOLADEN BROWNIES

Leicht aufschlagen und dann mit der vorherigen Mischung vermengen

Zutaten: DUNKLE SCHOKOLADEN BROWNIES

  • 5 g
    Salz
  • 570 g
    Mehl
  • 1 g
    Backpulver

Zubereitung: DUNKLE SCHOKOLADEN BROWNIES

Vermengen und zu der Mischung hinzufügen

Auf Backblech verteilen und für 12-15 Minuten bei 180°C backen

ABSCHLUSS UND DEKORATION

Zutaten: ABSCHLUSS UND DEKORATION

Zubereitung: ABSCHLUSS UND DEKORATION

1. Mit kleinen Tortenringen Donut Formen aus dem Brownie schneiden.
2. Pinke Schokolade herstellen, indem Sie weiße Schokolade bis zum Erreichen der gewünschten Farbe mit Mona Lisa® Red Power Flowers™ vermengen
3. Die Oberseite des Brownies in weiße Schokolade eintauchen.
4. Grob mit pinker Schokolade beträufeln
5. Während die Schokolade noch weich ist, mit Callebaut Strawberry Blossoms bestreuen und mit einem Mona Lisa® Pink X-Large Pencil (in zwei Hälften zerteilt) abschließen.