Callebaut Dark chunks

  • Sustainable cocoa
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Product information

Verführerisch intensive dunkle Schokoladenstückchen, die auch nach dem Backen noch knackig sind.
  • sehr geringe Fließfähigkeit
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  • 39.1%
    Min. % Kakaotrockenmasse
Available sizes
  • 10kg Karton

Die dunklen Schokoladenstückchen zum Backen.
Verleihen Sie Ihren Kuchen, Keksen mit Schokoladenstückchen, Teilchen und Brötchen mit diesen Stückchen aus 100 % köstlichster Callebaut dunkler Schokolade einen edlen Schokoladengeschmack. Die dunklen Schokoladenstückchen enthalten weniger Kakaobutter, damit sie Backtemperaturen von bis zu 200°C standhalten. Außerdem eignen sie sich hervorragend für Backwaren mit einer mittleren bis längeren Backzeit.
Dank ihrer mittleren Größe schmelzen sie während des Backens nicht – so können Ihre Kunden bissfeste Schokolade und großartigen Schokoladengeschmack in Ihren Backwaren genießen.
Gut zu wissen: Mischen Sie die Schokoladenstückchen erst kurz vor Ende des Knetvorgangs unter den Teig. So verhindern Sie ein Verfärben des Teigs und das Schmelzen der Schokoladenstückchen.
 Backschokowürfel 8x8x6 mm. Dunkel

Characteristics

Composition

  • 39.1%
    Min. % Kakaotrockenmasse
    0% Kakao-Butter
    0% Fettfreier Kakao

Characteristics

Art der Schokolade:
Dunkel
Produktkategorie:

Certifications

Passend Für:
  • Halal
  • KD-
  • Vegan
  • Vegetarisch
Frei Von:
  • Nicht Gluten
Nachhaltigkeit:
  • Kakao-Horizonte-Programm
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHD-CU-20X014-471
    Shelf life:
    24 months
    Description:
    10kg Karton | 1/Box