Gold Schokoladen Glasur

Zutaten	Zubereitung
190g Zucker 95g Wasser 190g Glukose	Mischen und auf 103 Grad erhitzen.
127g gezuckerte Kondensmilch 127g Gelatinemasse 190g Callebaut - Finest Belgian Gold Chocolate - Gold 68g Callebaut - Finest Belgian Chocolate – Milch - Recipe N° 823 68g Callebaut - Karamell - Caramel Fill	Zutaten in einer hohen Schüssel mischen. Fügen Sie die vorherige, heiße Mischung hinzu und emulgieren Sie sie.