Gold Schokoladen Glasur

Kreiert von

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -
level 1

Recipe components

Used Callebaut products

Gold Schokoladen Glasur

ZutatenZubereitung
  • 190g
    Zucker
  • 95g
    Wasser
  • 190g
    Glukose

Mischen und auf 103 Grad erhitzen.

Zutaten in einer hohen Schüssel mischen. Fügen Sie die vorherige, heiße Mischung hinzu und emulgieren Sie sie.