Chantilly z tmavé čokolády

Autor:

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium - Středisko Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™, Belgie

Chantilly z tmavé čokolády by mělo mít dokonale měkkou a hebkou, vzdušnou texturu, doplněnou o intenzivní chuť čokolády. S tímto receptem získáte dokonalou texturu, která vám umožňuje plnění či zdobení vašich receptů. Pro dosažení dokonalého konečného výsledku doporučují naši šéfkuchaři použít tmavou čokoládu Finest Belgian Chocolate nebo Single Origin standardní tekutosti, označené na obalu ????????????.

Informace o receptu

Množství
g
(vyplňte požadované množství a přepočítejte)