Mořský slaný předkrm
level 2
Zde je příklad, jak může čokoláda změnit chutná potěšení na neodolatelné malé kousky na dřívku. Hlavními příchutěmi jsou mořská sůl, arašídy a čokoláda. Dokonalé k servírování jako předkrm.
Podíl
Součásti receptů
Použité výrobky Callebaut
Mořský slaný předkrm
| Složení | Příprava |
|---|---|
| Pulverizujte na jemný prášek. |
Předkrystalizujte. | |
| Smíchejte s čokoládovou směsí. Na konci vmíchejte prášek ze soli a šalotky. |
Vmíchejte. Vlijte do rámu a nechte ztuhnout. | |
Krájejte směs čokolády a ořechů strunovou řezačkou na kostky 1,5 x 1,5 cm a přelijte mléčnou čokoládou Callebaut® 823. Vršek posypte praženými sezamovými semínky. Nechte ztuhnout. | |
More videos
