Čokoládový lávový koláč
To musíte mít na svém menu dezertů. Tento klasický moelleux nebo lávový koláč je stále požitkem číslo jedna pro mnoho milovníků čokolády. Jde o dokonalé finále každého oběda nebo večeře. Tento recept je snadný – jen věnujte pozornost vaření. Podle vaší trouby může být doba pečení kratší nebo delší, než je doba uvedená v receptu. Vyzkoušejte a uvidíte. Může být servírován jako takový nebo ke zmrzlině nebo sorbetu.
- Úroveň:
-
Snadné
Čokoládový lávový koláč
Ingredience: Čokoládový lávový koláč
-
700 g
-
500 gmáslo
Příprava: Čokoládový lávový koláč
Roztavte dohromady ve vodní lázni.
Ingredience: Čokoládový lávový koláč
-
10celá vejce
-
10vaječné žloutky
-
250 gcukr
Příprava: Čokoládový lávový koláč
Rozmíchejte v mixéru do dosažení pěny. Vmíchejte rozpuštěnou čokoládovou hmotu do pěnové směsi.
Ingredience: Čokoládový lávový koláč
-
100 gprosátá mouka
Příprava: Čokoládový lávový koláč
Opatrně vyklopte. Rozdělte na talíře vymazané tukem. Pečte v peci při teplotě 200°C (±6 minut).
Dokončení a dekorace
Servírujte horké (tartaletka by měla být uvnitř tekutá) s brusinkovým sorbetem a lískovými oříšky.
Komentáře