Koláček z tmavé čokolády

Zde je vynikající pečivo: čokoládový koláček, kterému se nic nevyrovná. Velmi intenzivní. S tou správnou špetkou sladkosti a náloží okamžitě působící příchutí čokolády. Když si pohrajete s dobami pečení, můžete upravit texturu uprostřed dle své chuti. Nejvíce milujeme, když je uprostřed stále vlhká a hladká.
Úroveň:
Snadné

Čistý čokoládový koláček

Ingredience: Čistý čokoládový koláček

Příprava: Čistý čokoládový koláček

Rozpusťte při teplotě 40°C.

Ingredience: Čistý čokoládový koláček

  • 300 g
    celá vejce
  • 540 g
    cukr

Příprava: Čistý čokoládový koláček

Hněťte do lehké a vzdušné hmoty.

Ingredience: Čistý čokoládový koláček

  • 650 g
    mouka
  • 15 g
    Jedlá soda
  • 3 g
    sůl

Příprava: Čistý čokoládový koláček

Prosejeme a přehneme.

Ingredience: Čistý čokoládový koláček

Příprava: Čistý čokoládový koláček

Přidáme krém a smícháme.

Necháme stát. Vytvarujeme kuličky a uspořádáme je na pečicí papíry. Pečeme 12 minut při teplotě 170°C.