Callebaut 2815
Product information
-
vysoká tekutost4
-
57.9%Min. % kakaové sušiny
-
38.7%Tuk v %
Tvarujte a polévejte čokoládou plnou kakaové chuti a hořkých tónů.
Recept č. 2815 je tmavá čokoláda se stejně bohatým kakaovým základem a hořkými tóny jako 815, má ale vysokou tekutost, takže je ideální pro vytváření tenkých čokoládových skořápek při jemném tvarování nebo polévání.
Její teplá barva a mírná sladkost jdou dobře dohromady se surovinami jako je exotické ovoce!
Charakteristika
Composition
-
57.9%Min. % kakaové sušiny38.7% Kakaové máslo0% Kakao bez tuku
-
38.7%Tuk v %38.7% Kakaové máslo0% Mléčný tuk
Charakteristika
- Typ čokolády:
- Dark
- kategorie produktů:
Chuťový profil
- Kakao
- Pražená chuť
- Hořká
Dark
-
Kakao 4.5
-
Pražená chuť 4
-
Hořká 3
-
Sladká 2.5
-
Vanilková příchuť 1
-
Kyselost 1.5
-
Ovocná chuť 0.5
Původ kakaových bobů
Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru
Certifikáty
- Vhodné Pro:
- Halal
- KP-
- Vegan
- Vegetariánské
- Bez:
- Bez lepku
- Udržitelnost:
- Program Cocoa Horizons
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Prostřednictvím této čokolády podporujete kakaové farmáře. Čokoláda si žádá ty nejlepší kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček čokolády, který koupíte, investujeme částku do udržitelného kakaového zemědělství prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.
Balení
-
- Objednací kód:
- 2815NV-120
- Trvanlivost:
- 24 months
- Popis:
- 5kg balení | 5 bloků/krabice | Euro pallet (1000kg)
- Ostatní balení:
- 10kg pytel, 2.5 kg pytel
Komentáře