Recipe N° 2815
Tvarujte a polévejte čokoládou plnou kakaové chuti a hořkých tónů.
Recept č. 2815 je tmavá čokoláda se stejně bohatým kakaovým základem a hořkými tóny jako 815, má ale vysokou tekutost, takže je ideální pro vytváření tenkých čokoládových skořápek při jemném tvarování nebo polévání.
Její teplá barva a mírná sladkost jdou dobře dohromady se surovinami jako je exotické ovoce!
S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa
The Callebaut Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíte, investujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.
Sdílet
Popis
plná chuť kakaa – mírně hořká – ovocné tóny
Tekutost
Chuťový profil
- 4.5Kakaové boby
- 4Příchuť pražení
- 3Hořké
- 2.5Sladké
- 1Vanilka
- 1.5Kyselé
- 0.5ovocný
Složení
- % min. kakao57.7% kakaové máslo38.520.7% Fat free cocoa
- % min. mléko
- % Tuk38.4% kakaové máslo38.5
Původ bobů
Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru
Applications
Dostupná balení
-
blok 5kg balení -
Callets™ 10kg pytel -
Callets™ 2.5 kg pytel
Číslo
- 2815NV-120 *blok | 5kg balení | 5 bloků/krabice | Euro pallet (1000kg)
Trvanlivost
- 24 měsíce/ů
Certifikáty
- Kosher Pareve
- Halal
Číslo
- 2815NV-595 *Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice | Euro pallet
Trvanlivost
- 24 měsíce/ů
Certifikáty
- Kosher Dairy
Číslo
- 2815-E4-U71 *Callets™ | 2.5 kg pytel | 8 pytle/krabice | euro pallet
- 2815NV-U71 *Callets™ | 2.5 kg pytel | 8 pytle/krabice | euro pallet
Trvanlivost
- 24 měsíce/ů
Certifikáty
- Kosher Dairy
- Halal
* This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.'
Více výrobků
