用于制作模制夹心果仁糖的开心果果仁糖馅料

厨师

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -

两种原料就能搭配出十足的美味,三种原料则会碰撞出口味的盛宴——这道配方中的三大主原料更是如此。将杏仁果仁糖的甜味与纯开心果酱浓郁的坚果味道,以及n° W2配方白巧克力的香浓牛奶味混合起来,会制作出怎样的甜点?完美的开心果果仁糖馅料!良好的流动性非常适合挤入果仁糖外壳内!在理想的环境下进行储存(16°C/避光)时,开心果果仁糖的保质期可以达到6个月。

配方信息

数量
g
(填入数量并重新计算)

用于制作模制夹心果仁糖的果仁糖馅料

配料配料

混合在一起,放至23℃。挤入巧克力壳。 静置冷却,然后闭合外壳。