海盐开胃菜

厨师

  • Alexandre Bourdeaux - Pastry&Chocadvice Belgium的大厨兼所有人
level 2

这里我们将为您展示,巧克力如何将可口甜点变成难以拒绝的小食。海盐、花生和巧克力是主要味道。最适合作为开胃菜上桌了。

海盐开胃菜

配方成分

海盐开胃菜

配料配料
  • 4
    Maldon盐
  • 50
    干青葱

粉碎成细粉。

预结晶。

与 巧克力混合物混合。最后加入盐/干葱粉末混合。

混合。倒入一个框架中并让之硬化。

使用吉他切刀将花生巧克力混合物切成1.5 x 1.5厘米的立方块,并浇上牛奶巧克力Callebaut® 823。在上面撒些烘烤的芝麻,使之硬化。