肉桂热巧克力

厨师

Laurent Van de Vijver - 大厨，欧洲青年餐饮经理人成员

level 1

饮品能否替代甜点？当然可以！使用这道配方，您可以制作出可口熨帖的饮品。既提神，又好喝。

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配方成分

使用Callebaut产品

肉桂热巧克力

配料	配料
250毫升牛奶 1 肉桂棒	加热，使用铝箔创造一个真空空间。在15分钟之后重新加热。
175克 Callebaut - 顶级比利时黑巧克力 - Recipe N° 70-30-38	添加巧克力。使用水稀释，直至您获得所需的粘性。