松脆的杏仁巧克力酱

厨师

  • Alexandre Bourdeaux - Pastry&Chocadvice Belgium的大厨兼所有人
level 1

这种自制酱料兼具奶油味道、焦糖巧克力、松脆度和杏仁果仁糖的平滑口感。味道可口,是高档巧克力店和面包坊中的热卖品。

配方成分

松脆杏仁和涂抹巧克力

配料配料

混合并乳化。
待其冷却至22°C。
倾倒在瓶罐中。
提示: 使用牙膏皮。