Callebaut 黄金
Product information
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中等流动性
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30.4%干可可固体的最低百分比
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28.3%干奶固形物的最低百分比
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37.1%脂肪 %
需要提升焦糖味?选择 GOLD,打造妙不可言的体验。
该款焦糖巧克力巧妙地人工混合优质精选材料,如焦糖和焦糖牛奶等,拥有多重浓郁风味,糅合太妃糖、黄油、乳脂,以及少许的盐。打造略带金色光泽的淡琥珀色,几乎适合一切应用操作中。
Characteristics
Taste profile
- 焦糖味
- 甜味
- toffee
Caramel
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Biscuit 1
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toffee 1.5
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焦糖味 3.5
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甜味 2
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香草味 0.5
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奶油味 1
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盐 1
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奶油味 1
Bean origin
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验,我们混合三大原产国所出产的可可豆:科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。
应用
Certifications
- 适用于:
- 清真
- KD-
- 可持续发展:
- 可可地平线计划
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHK-R30GOLD-BR-U75
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 2.5 kg Bag | 4/Box | Pallet
- Other packages:
- 20公斤 箱, 2.5 kg Bag, 2.5公斤 包, 2.5公斤 包, 2,01kg bag, 400g Bag, 20kg Big bag
Pairing tips
- 香草
- Tonka豆
- 苹果
- 橙子
- 菠萝
- 樱桃
- 杏
- 日期
- 柠檬
- 杏仁
- 抹茶
- 咖啡
- 黑巧克力
- 爆米花
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