1. 原料1~2 混合搅匀。
2. 原料3~5 混合加热至45 度，倒入蛋黄糊中。
3. 加入过筛粉类。
4. 原料8~9 打发，拌入面糊。
5. 全部拌匀后倒入烤盘进烤箱。
平炉 上180 下160 度 20min

1. 将原料1~4 制作成英式奶浆。
2. 加入白巧、吉利丁块、黑芝麻酱混合均质。
3. 冷却后灌入模具。

1. 原料1~4 制作成英式奶浆。
2. 倒入原料5~7 中，混匀均质。
3. 冷却至20~22 度加入打发淡奶油。

1. 巧克力融化，依次加入原料2~5 搅拌匀。
2. 一起加热至35 度。
3. 最后加入黄油薄脆片，抹平在蛋糕胚上。

1. 混合后均质过滤，45 度时喷砂使用。

1. 把淡奶油 + 芝麻粉煮开。
2. 倒入白巧、芝麻酱，均质机打匀。
3. 降温后注馅。

胚底组装13x13cm：
1 50g 黑芝麻蛋糕胚
2 85g 芝麻脆底
3 85g 黑芝麻奶酱

最后组装：
1 12g 胚底组装
2 50g 黑芝麻白巧慕斯
3 QS 喷砂
4 8g 黑芝麻生巧流心