Callebaut 811NVBO4
Product information
使用经典 811 和黄油进行制作。
该配方和 Recipe N° 811 一样，但拥有黄油的丝般柔滑质感，从而打造顺滑口感。该款独特的混合物推迟了反霜时间，同时其均衡顺滑的烘烤可可味带来愉悦身心的味蕾体验。
搭配各种材料，例如水果、香料甚至利口酒。
特点
特点
口味特征
- Flavor
- roasted, red fruits
- Detailed flavor
- roasted cocoa, Red fruits
- Mouthfeel
- chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
- Taste
- sweet
- Taste dimension
- silky
最突出的口味:
- Roasted Cocoa
- Red_fruits
可可豆来源
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验，我们混合三大原产国所出产的可可豆：科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。
应用
认证
- 适用于:
- KD-
- 可持续发展:
- Sustainable cocoa
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