课程

预定即将在巧克力学院™ 中心开设的课程

巧克力学院™ 中心欢迎希望发展和完善巧克力技能的专业厨师和工匠。大多数课程都是实践性的，将涵盖帮助您将业务提升到新水平的技术和配方。

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Brasil, São Paulo

Criações de Vitrine – Confeitaria Moderna com o Chef Caio Corrêa

16 Jun 2026

初级

Caio Corrêa
Brasil, São Paulo

"Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate" Junho

30 Jun 2026 - 02 Jul 2026

初级

Bertrand Busquet
Brasil, São Paulo

Decorações de Chocolate com o Chef Abner Ivan Julho

15 Jul 2026

Abner Ivan
Brasil, São Paulo

Chocolataria e Confiserie com o Chef Abner Ivan Agosto

11 Aug 2026 - 13 Aug 2026

Abner Ivan
Brasil, São Paulo

Atelier Gourmandise – Tea Time com o Chef Caio Corrêa Agosto

19 Aug 2026

初级

Caio Corrêa
Brasil, São Paulo

Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate Agosto

25 Aug 2026 - 27 Aug 2026

初级

Bertrand Busquet
Brasil, São Paulo

Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate Setembro

21 Sep 2026 - 23 Oct 2026

初级

Bertrand Busquet
Brasil, São Paulo

Tecnologia de Recheios com o Chef Mathieu Barriquault - Setembro

13 Oct 2026 - 16 Oct 2026

中级

Mathieu Barriquault
Brasil, São Paulo

Chocolataria 2.0 - Além do Básico Novembro

10 Nov 2026 - 13 Nov 2026

中级

Bertrand Busquet
Brasil, São Paulo

Viennoiserie e Natal com o chef Alexis Michaut Novembro

24 Nov 2026 - 26 Nov 2026
Brasil, São Paulo

Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate Dezembro

08 Dec 2026 - 10 Dec 2026

初级

Bertrand Busquet

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