嘉利宝巧克力学院 / Courses 课程 预定即将在 巧克力学院™ 中心开设的课程 巧克力学院™ 中心欢迎希望发展和完善巧克力技能的专业厨师和工匠。 大多数课程都是实践性的,将涵盖帮助您将业务提升到新水平的技术和配方。 地点 Spain, Barcelona Callebaut Chocolate Academy Canada US, Chicago Brasil, São Paulo United Kingdom, Banbury Switzerland, Zurich South Africa, Johannesburg Japan, Tokyo India, Mumbai Россия, Москва Italia, Milano Serbia, Belgrade 业务类型 Confectionery Bakery & Pastry Gelato Horeca 日期 开始 结尾 应用 糖果类 糖果 条状/片状巧克力 点蘸和包裹 果仁糖 模压夹心巧克力和果仁糖 主题定制模具 松露 巧克力蛋糕 饼干 卷饼 旅行蛋糕 Snacking 蛋糕 经典烘焙食品 布朗尼 乳酪蛋糕 泡芙糕点 节日糕点 馅饼 维也纳面包 酵母面包 单人份甜点和糕点 Pastry Filling 冰淇淋和意大利冰淇淋 雪芭 Ganache Filling 厨师 Josep Maria Ribé Philippe Vancayseele 471 561 641 Nicolas Dutertre Arnor Porto Bertrand Busquet Abner Ivan 461 Melissa Coppel 512 Lothar Buss 495 161 Julie Sharp Rolf Mürner Leon Krohn 655 657 Caio Corrêa Pratik Deshmukh 606 Enric Monzonis Padilla Albert Daví Ramon Morato Xavier González 153 Francisco Moreira Ciro Fraddanno Lluc Crusellas 698 699 700 701 Diego Poli 605 Marta Giorgetti 680 654 638 483 149 490 70 Alexandre Bourdeaux 360 Language 西班牙语 法语 English 葡萄牙语 德语 日语 俄语 意大利语 塞尔维亚语 Leave this field blank 选定的筛选条件: Italia, Milano - remove filter Results Italy, Milan L'identita' del cioccolato nei lievitati 13 Oct 2026 - 14 Oct 2026 中级 Leonardo di Carlo Leonardo di Carlo L'identita' del cioccolato nei lievitati Italy, Milan Torte da viaggio contemporanee 03 Nov 2026 - 04 Nov 2026 中级 Francisco Moreira Francisco Moreira Torte da viaggio contemporanee Italy, Milan FROZEN Innovazione e creatività nel mondo sottozero 10 Nov 2026 中级 Ciro Fraddanno Ciro Fraddanno FROZEN Innovazione e creatività nel mondo sottozero Italy, Milan SOGGETTISTICA il cioccolato per la Pasqua 02 Feb 2027 - 03 Feb 2027 中级 Lluc Crusellas Lluc Crusellas SOGGETTISTICA il cioccolato per la Pasqua Italy, Milan Il mondo gelato secondo David Alves 16 Feb 2027 - 17 Feb 2027 中级 Il mondo gelato secondo David Alves Italy, Milan MONOPORZIONI- creatività e metodo 23 Feb 2027 - 24 Feb 2027 中级 MONOPORZIONI- creatività e metodo Italy, Milan Food cost management 05 Apr 2027 - 06 Apr 2027 Food cost management Italy, Milan Elite Bakers 20 Apr 2027 - 21 Apr 2027 中级 Elite Bakers Italy, Milan Desservir 27 Apr 2027 - 28 Apr 2027 中级 Diego Poli Diego Poli Desservir Italy, Milan SIGNATURE 11 May 2027 - 12 May 2027 中级 SIGNATURE Italy, Milan Cioccolato a 360° 24 May 2027 - 26 May 2027 初级 Marta Giorgetti Marta Giorgetti Cioccolato a 360° Italy, Milan Chocolate from a different angle 08 Jun 2027 - 09 Jun 2027 高级 Chocolate from a different angle
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