Шеф-кухар Франсіско запрошує нас у світ, де випічка зустрічається з ботанікою. У своїх останніх творіннях він досліджує ароматичні рослини та їстівні квіти, виходячи за рамки м'яти та чебрецю, щоб розкрити тонку магію листя волоського горіха та інших дикорослих ботанічних рослин. Його роботи - це данина складності природи, поєднання смакових інновацій з кулінарними історіями.

Альберт Даві переосмислює кондитерське мистецтво як скульптуру. Відомий своїми 360-градусними тортами, кожне його творіння - це візуальний і чуттєвий досвід, що поєднує авангардний дизайн з глибоким емоційним резонансом. Його роботи втілюють фантазію та елегантність сучасної кондитерської справи, де кожен ракурс розповідає свою історію.

Цей випуск журналу SoGood Magazine - данина творчій віденській атмосфері, несподіваним технікам та мультикультурному кондитерському мистецтву. Разом із шеф-кухарем Франсіско та шеф-кухарем Альбертом тут представлені 19 шеф-кухарів з усього світу, кожен з яких зробив свій внесок в еволюцію сучасної кондитерської майстерності.