Унікальний теруар Мадагаскару розкривається в Zestina Experience Madagascar, де відомі какао-боби острова проявляють свої найвиразніші риси. Цей шоколад втілює яскравість і природну кислотність мадагаскарського какао, даруючи миттєвий сплеск інтенсивного фруктового смаку з освіжними цитрусовими відтінками. Початкові ноти живі й експресивні, створюють енергійний дегустаційний досвід, що передає сутність цього виняткового походження. Смакова подорож розгортається плавно, з’являються смажені какао-ноти, які додають структури й глибини, тоді як фруктовий характер залишається домінуючим. Приємна кислинка підкреслює складність і підтримує динамічний баланс між яскравістю та насиченістю. Завершення чисте, гармонійне – м’яка солодкість поєднується з легким смаженим какао, залишаючи тривалий, витончений післясмак. Zestina Madagascar 67% надає чистоти та свіжості роботам шоколатьє й кондитерів. Його фруктовий, яскравий характер і природна кислотність ідеально підходять для десертів на фруктовій основі або витворів, що розкривають виразний бік шоколаду. Це – мистецтво какао, яке вшановує спадщину Мадагаскару, забезпечуючи стабільність і якість, на яку покладаються професіонали.