Наш Chocrocks Granella від Callebaut – це досконале поєднання текстури та смаку. Ці мініатюрні, нерівні гранули з хрусткої гранели, вкриті насиченим темним шоколадом, миттєво надають будь-якому десерту нотку вишуканості. Завдяки своїй нерегулярній формі та зниженому вмісту какао-масла вони мають високу термостійкість – до 200 °C, що робить їх ідеальними як для декору, так і для випічки. Професійні кондитери високо цінують ці універсальні шоколадні шматочки за їхню неповторну текстуру та виразний вигляд. Посипайте ними гарячі напої, вони тануть повільно, додаючи насиченої глибини кожному ковтку. Використовуйте як оздоблення для десертів, щоб створити сміливий, ремісничий акцент. Додавайте у морозиво чи шоколадний мус для приємних хрустких нот або змішуйте у тісто для мафінів і брауні – вони зберігають форму та текстуру навіть після випікання.