- Location:
- Spain, Barcelona
- Date:
-
26 Sep 2022 - 28 Sep 2022
- Тривалість:
-
3 days
- Основна мова курсу:
-
Іспанська
- Ціна:
-
750.00 EUR
- Кількість осіб на заняттях:
-
12
Curso práctico/demostrativo
Dirigido a: Profesionales o amateurs que deseen iniciarse en el mundo del chocolate.
Durante los 3 días de curso teórico práctico de iniciación al mundo del chocolate, nos adentraremos en todas las posibilidades que nos ofrece este mágico ingrediente.
Haremos un recorrido por la historia del cacao, los orígenes y el proceso de transformación, así como la precristalización del chocolate, para aprender a entender que ocurre en este mágico proceso, y buscaremos todas las posibles soluciones a los problemas relacionados con la cristalización del chocolate, combinándolo con la práctica.
También se elaborará una amplia gama de productos como; tartas, bombones, postres, batidos, decoraciones de chocolate… Todo ello para que podáis conocer y comprender mucho más a fondo este ingrediente tan especial llamado, CHOCOLATE.
Instagram: @albert_davi @adria.rodon
Практична інформація
Курси проводяться в навчальному центрі CHOCOLATE ACADEMY™ Barcelona в районі Гурб (Барселона).
Курси, як правило, розраховані максимум на 12/14 студентів. Це дозволяє нам створювати невеликі робочі групи, сприяючи інтерактивності студентів з викладачем і надаючи їм можливість брати активну участь протягом робочих днів.
Звичайний розклад курсів: з 10:00 до 17:00 в перший день і з 9:00 до 17:00 в інші дні.
Сніданок і обід включені, якщо у вас є якісь особливі вимоги, будь ласка, повідомте нам заздалегідь. Ми також пропонуємо транспорт від готелів у цьому районі до наших об'єктів.
З будь-яких питань, будь ласка, звертайтеся до Міні фон Аренд за телефоном +34 938 893 419 / 619 70 80 39 або електронною поштою: mini_von_arend@barry-callebaut.com
.
Важливо
Якщо у вас є якась харчова непереносимість, будь ласка, повідомте нам про це.
Якщо у вас є якась харчова непереносимість, будь ласка, повідомте нам про це.
