Dieser Kurs ist eine Einführung in die wunderbare Welt der Schokolade.

Wir vermitteln dir das nötige Grundlagenwissen, um die klassischen Schokoladenartikel herzustellen. In theoretischen und praktischen Teilen zeigen wir dir, wie du Schokolade mit verschiedenen Methoden temperieren, Ganaches, Formpralinen und Schnittpralinen herstellen sowie deinen Kreationen eine ansprechende und zeitgemäße Präsentation verleihst.

Mit deinem neuen Wissen bist du bereit, das Gelernte sicher anzuwenden und deine Kunden mit neuen Kreationen zu überraschen.

Unsere Kurspreise verstehen sich inklusive Mittagessen und Getränke.