- Location:
- Poland, Lodz
- Date:
-
14 Jan 2025 - 15 Jan 2025
- Тривалість:
-
2 days
- Основна мова курсу:
-
Польська
- Ціна:
-
1200.00 PLN
- Сегмент:
-
Готелі, ресторани, кейтеринг
- Кількість осіб на заняттях:
-
12
Zapraszamy na szkolenie z deserów restauracyjnych, które zostanie poprowadzone przez Szefa Akademii Czekolady - Kamila Szulca. Kamil jest dwukrotnym zwycięzcą Mistrzostw Polski w przygotowaniu deseru. Na szkoleniu dowiecie się w jaki sposób Kamil tworzy swoje desery oraz poznacie różne techniki przydatne w tworzeniu deserów talerzowych takie jak: espumy, granity, sorbety, kremy, elementy chrupkie i wiele więcej.
Program szkolenia:
Desery talerzowe:
Kokomisu
Morela/ marakuja/ wanilia
Czekolada/ wiśnia/ gryka
Kiwi/ jabłko/ sudachi
Beza/ grapefruit/ philadelphia
Migdał/ pigwa/ gruszka
+ 3 rodzaje petit fours
Практична інформація
МИ НАДАЄМО:
- Повністю обладнане робоче місце
- Фартух, який учасники забирають з собою після тренінгу
- Рецепти, які слугуватимуть матеріалами під час тренінгу
- Широкий асортимент продуктів, які використовуються під час тренінгу
- Обід та доступ до кави/чаю протягом усього дня
- Сертифікат про проходження тренінгу
.
Важливо
- Навчання організовано з 9:00 до 17:00
- У разі, якщо не вдасться зібрати мінімальну кількість людей, курс може бути скасований
- Ціни вказані брутто (включають податок 23%)
- Клієнтами можуть бути як власники компаній, так і фізичні особи
.
