"Chocolataria Contemporanea" com a Chef Melissa Coppel
Всі рівні
Location:
Brasil, São Paulo
Date:
20 May 2025 - 21 May 2025
Тривалість:
2 days
Основна мова курсу:
English
Друга мова курсу:
Португальська
Ціна:
3490.00 BRL
Сегмент:
Confectionery
Кількість осіб на заняттях:
20

Transforme sua paixão por chocolataria em arte com este curso exclusivo conduzido pela chef Melissa! Aprenda a criar bombons moldados deslumbrantes, cheios de brilho espelhado e sabores surpreendentes que encantam nossos clientes.

Descubra técnicas contemporâneas e segredos profissionais:
Decorações incríveis: domine o uso de manteiga de cacau colorida, crie suas próprias tonalidades e explore pinturas com e sem pistola de pulverização.
Recheios variados e únicos: experimente marshmallows macios, caramelos aveludados, compotas, ganaches inovadoras com creme, água, purê de frutas e até versões veganas.

Além disso, você receberá dicas valiosas para armazenar, embalar e até enviar suas criações com segurança. E o melhor: a chef ensinará como montar uma coleção de bombons irresistível, pronta para impressionar seus clientes ou presentear de forma especial.

Este curso é perfeito para quem quer inovar e levar sua chocolataria para o próximo nível. Não perca essa oportunidade de se destacar no mundo do chocolate artesanal! 

OBS: ESSE CURSO É DEMONSTRATIVO E TRADUZIDO SIMULTANEAMENTE DO INGLÊS PARA O PORTUGUÊS.

O VALOR DESSE CURSO A PARTIR DE 25/12 SERÁ DE R$3.490,00.

Практична інформація

Заняття проводяться в Академії шоколаду в Сан-Паулу:

Час проведення занять: з 9 ранку до 5 вечора.

Матеріали, що використовуються під час занять та обіди включені.

По закінченню курсу студент отримає сертифікат про закінчення.

 

Важливо

Запис на курс та оплата можуть бути здійснені лише через веб-сайт та за допомогою доступних на даний момент варіантів (картою), і не можуть бути здійснені на місці в Академії шоколаду в Сан-Паулу.

Підтвердження вашого місця на наших курсах здійснюється електронною поштою після здійснення оплати, а також надсилання квитанції про оплату.

Paypal:

Якщо ваш обліковий запис новий або не використовувався останнім часом, вам слід зателефонувати в Paypal за номером 0800 047 4482, щоб підтвердити ваші дані.

Після здійснення оплати Перевіряйте свої електронні листи.

 

Приєднуйтесь до нашої спільноти

Безкоштовні навчальні посібники та курси на вимогу для шеф-кухарів