Name: Cake Decorating: From Inspiration to Execution
Price: 300.00 USD
Availability: InStock

Середньо просунутий

Location:: Callebaut Chocolate Academy US
Date:: 25 Mar 2024
Тривалість:: 1 день
Основна мова курсу:: English
Ціна:: 300.00 USD
Сегмент:: Bakery & Pastry
Кількість осіб на заняттях:: 7

A celebration cake is the visual representation of a story. Create visually impactful cakes by understanding how to use bold colors and rich textures across multiple mediums including buttercream, rolled fondant, cocoa butter & powders, gum paste, and royal icing.

In this techniques-focused class, you will use fabrics, architecture, and historical figures to inspire your own innovative cake design and tell the story you want your customers to see.

This class will be geared toward pastry professionals that may not have had formal cake decoration training, but find themselves in the position to occasionally (or even frequently) create celebration and wedding cakes, i.e. hotel pastry chefs, private club pastry chefs, restaurant pastry chefs, etc.

*Due to the quantity and/or type of products that will made, portions or all of this class may be taught as a demo and/or interactive demo.

Arrival & light breakfast: 8:00 - 8:45 am

Class: 8:45 - 12:00 pm

Lunch: 12:00 - 1:00 pm

Class: 1:00 - 5:00 pm

Будьте в курсі!

Кількість учасників - від 8 до 12 осіб.
Заняття з 8:00 до 17:00. Ви отримаєте підтвердження на електронну пошту до початку курсу.
Сніданок, обід та фартух будуть надані.
Ви повинні пройти повний курс, щоб отримати сертифікат.

Вартість навчання включена:

Буклет рецептів курсу
Сніданок та обід (якщо у вас є алергія або харчові обмеження, будь ласка, повідомте нам про це)
Фартук та кухонне приладдя

Після реєстрації ви отримаєте електронний лист з деталями курсу, щоб переконатися, що ви записалися на правильний майстер-клас, який відповідає вашому рівню знань про шоколад (або кондитерські вироби).

У разі скасування курсу Академією, ми відшкодуємо лише вартість курсу, але не відшкодуємо витрати на проїзд та проживання (див. політику скасування нижче).

Дрес-код

Центр CHOCOLATE ACADEMY™ надасть фартух і сітку для волосся.
Ви повинні принести власний кухарський халат.
Штанці: джинси або однотонні.
Шкарпетки і закрите взуття необхідні для входу на кухню/лабораторію.

Порядок скасування

При скасуванні менш ніж за 15 днів до дати заняття ви не отримаєте кредит або будь-яке відшкодування.
При скасуванні від 15 до 45 днів ви отримаєте кредитний ваучер на 50% вартості майбутнього заняття.
При скасуванні до 45 днів ви отримаєте повний кредитний ваучер на 100% вартості майбутнього заняття.