Золотий шоколадний мус
- Рівень:
-
Легкий
Золотий шоколадний мус
Інгредієнти: Золотий шоколадний мус
-
22 gCB
Підготовка: Золотий шоколадний мус
З’єднати разом.
Інгредієнти: Золотий шоколадний мус
-
222 gмолоко
-
21 gглюкозний сироп
Підготовка: Золотий шоколадний мус
Закип'ятити разом і вилити на шоколад і масло какао. Емульгувати.
Інгредієнти: Золотий шоколадний мус
-
36 gжелатинова маса
Підготовка: Золотий шоколадний мус
Додати і перемішати.
Інгредієнти: Золотий шоколадний мус
-
446 gзбиті вершки
Підготовка: Золотий шоколадний мус
Додати до попередньої суміші, коли її температура досягне 35°C.
Коментарі