- Location:
- Poland, Lodz
- Date:
-
13 Jan 2026
- Тривалість:
-
1 день
- Основна мова курсу:
-
Польська
- Ціна:
-
1000.00 PLN
- Сегмент:
-
Confectionery
- Кількість осіб на заняттях:
-
12
Podstawowe szkolenie z zakresu pracy z czekoladą składa się z części teoretycznej, a następnie praktycznej przeprowadzonej przez jednego z doradców ds. technologicznych - Michała Kleibera.
Michał to doświadczony cukiernik, który od lat rozwija swoje umiejętności pracy z czekoladą, pracując na najwyższej jakości czekoladzie Callebaut.
Podstawowe szkolenie z tego zakresu obejmuje:
- Poznanie technik temperowania czekolady
- Wylewanie tabliczek czekoladowych wraz z dekoracją
- Wylewanie korpusów do pralin oraz użycie gotowych nadzień
- Przygotowanie podstawowego ganaszu do pralin
- Wykonanie trufli czekoladowych z użyciem gotowych korpusów MONA LISA
Практична інформація
МИ НАДАЄМО:
- Повністю обладнане робоче місце
- Фартух, який учасники забирають з собою після тренінгу
- Рецепти, які слугуватимуть матеріалами під час тренінгу
- Широкий асортимент продуктів, які використовуються під час тренінгу
- Обід та доступ до кави/чаю протягом усього дня
- Сертифікат про проходження тренінгу
.
Важливо
- Навчання організовано з 9:00 до 17:00
- У разі, якщо не вдасться зібрати мінімальну кількість людей, курс може бути скасований
- Ціни вказані брутто (включають податок 23%)
- Клієнтами можуть бути як власники компаній, так і фізичні особи
.
