- Location:
- Spain, Barcelona
- Date:
-
04 May 2026 - 06 May 2026
- Тривалість:
-
3 days
- Основна мова курсу:
-
Іспанська
- Ціна:
-
790.00 EUR
- Кількість осіб на заняттях:
-
12
La pastelería actual está en un momento de cambios importante, el consumidor espera una experiencia única al comer una de nuestras tartas, es por ello que queremos ofrecer un curso totalmente renovado de tartas de vitrina.
Durante estos tres días se realizará una gama de pastelería actualizada, bajo la visión de Enric Monzonis con el estilo, técnica y concepto que tanto lo caracterizan.
Mousses, cremosos, ganaches, crujientes, glaseados, decoraciones y en definitiva toda aquella clase de elaboraciones que forman parte de la familia de la pastelería de tienda.
Elaboraciones y combinaciones actuales, frescas, equilibradas y ligeras pensadas para tener una vitrina de ensueño.
Instagram: @enricmonzonis
Практична інформація
Курси проводяться в навчальному центрі CHOCOLATE ACADEMY™ Barcelona в районі Гурб (Барселона).
Курси, як правило, розраховані максимум на 12/14 студентів. Це дозволяє нам створювати невеликі робочі групи, сприяючи інтерактивності студентів з викладачем і надаючи їм можливість брати активну участь протягом робочих днів.
Звичайний розклад курсів: з 10:00 до 17:00 в перший день і з 9:00 до 17:00 в інші дні.
Сніданок і обід включені, якщо у вас є якісь особливі вимоги, будь ласка, повідомте нам заздалегідь. Ми також пропонуємо транспорт від готелів у цьому районі до наших об'єктів.
З будь-яких питань, будь ласка, звертайтеся до Міні фон Аренд за телефоном +34 938 893 419 / 619 70 80 39 або електронною поштою: mini_von_arend@barry-callebaut.com
.
Важливо
Якщо у вас є якась харчова непереносимість, будь ласка, повідомте нам про це.
Якщо у вас є якась харчова непереносимість, будь ласка, повідомте нам про це.
