Mükemmel çikolatalı içecekler için A'dan Z'ye

 

  • Home
  • Mükemmel çikolatalı içecekler için A'dan Z'ye

A'dan Z'ye
Mükemmel çikolatalı içecekler

Müşterilerinizi Finest Belgian Chocolate tadıyla memnun edin

Müşterilerinizi orijinal çikolatadan yapılmış
ve tam Belçika çikolatası tadıyla patlayan sıcak ve soğuk içeceklerle şımartın. Her bar ve barista için
mükemmel bir çikolata tarifi vardır. Ev yapımı içilebilir ganajlar hazırlamak için çikolatalardan
yaratıcı barmenlere yönelik çikolata bazlarına kadar.

Peter Hernou - Mükemmel kupta ustalaşmak

Dünya 'Latte Sanatı' şampiyonu Peter Hernou, 'barista' becerileri için gerçek çıtayı belirliyor. Mükemmel bir fincan kahve için uzman hislerini latte sanatının muhteşem inceliği ve yaratıcılığı ile harmanlayan Hernou, yeni nesil baristalar için gerçek bir ilham kaynağı haline gelmiştir. 

Peter, kahve kültürünün fikirleri ve ustalığını, çikolata ustalığı ile birleştirerek çikolatalı içeceklerin etrafında yeni bir his ve çikolata baristası sanatı yaratmak istemektedir.

Tarzı, muhteşem içecek hisleri sunmak amacıyla kahve ve çikolata dünyasına ilişkin net iç görülerine dayanmaktadır.

Mükemmel sıcak çikolata için malzemeler

01
Öğütülmüş çikolata: mutluluk ve pozitif enerji veren çikolata

Tam gövdeli bir tat için konçlanmamış ve az işlenmiş %100 Belçika çikolatası. Sıcak süt ürünleri ve süt ürünü olmayan sütlerde mükemmel bir şekilde çözünebilen Callebaut® Öğütülmüş Çikolata, orijinal çikolata tadının zenginliğini, yoğun barlar ve baristalar için muhteşem kullanışlılıkla bir araya getirmektedir.

  • Ground Dark Chocolate: %100 konçlanmamış çikolatanın dolgun ve zengin tadı. Kakao flavanolleri için muhteşem kaynak: Ruhlarımızı mutluluk ve pozitif enerjiyle doldurmak için günde bir fincan yeterlidir.
  • Ground White Chocolate, zengin ve kremsi bir tat sunarak anında iyi hissetmenizi sağlar ve beyaz mochalar için mükemmel bir bazdır.

Öğütülmüş çikolata içeceklerde nasıl kullanılır?

02
Hot chocolate Callets™

Müşterileriniz 6 adet tam gövdeli çikolata tadı arasından seçimini yaptıktan sonra en sevdikleri çikolatayı sıcak süt içinde kendileri karıştırır ve eritir. Zengin çikolata tadını kademeli olarak ortaya çıkarırlar. Ve sonrasında hayal alemine dalarlar…

Tatlar: BitterSütlü • Beyaz • Karamel 

İpucu: Müşteriler çikolata parçacıklarının fincanın çevresinde yüzmesine bayılır. İşin erbabının bu olduğunu yeniden anlarlar: orijinal Belçika çikolatası.

Leziz sıcak çikolatalar için ritüeli keşfedin

03
Finest Belgian Chocolate: dolgun Belçika çikolatası tadı için 1 numaralı tercihiniz

Belçika'da çekirdekten çikolataya üretilen Callebaut Finest Belgian Chocolate, ev yapımı içecekler ve ganajlarınız için ideal çikolatadır. Zengin, yoğun kakao atları ve dolgun Belçika çikolatası tadıyla rahatlatıcı bir özellik kazanan Finest Belgian Chocolate ile hazırlanan her içecek sıcak bir kucaklaşma gibidir. Belçika beygiri gibi güvenilir olan bu çikolata, dünya çapında binlerce şefin güvenini kazanmıştır. Bir başka deyişle: Bu çikolata işini mükemmel bir şekilde yapar – her zaman – mükemmel tat ve muhteşem içecekler ortaya çıkarır

Finest Belgian Chocolate yelpazesini keşfedin

Çikolatalı içecekler için harika bir ganaj nasıl yapılır

04
Orijin koleksiyonu: fincanınızda şaşırtıcı kakao tatları için

Orijin Koleksiyonu sizi kakao tatlarından oluşan heyecan verici bir yolculuğa çıkarır. Her Orijin Çikolata müşterilerinizi yoğun çikolatamsı bir hisle ödüllendirerek aynı zamanda belirli bir ülke veya bölgede yetiştirilen kakao çekirdeklerinin kompleks ve orijinal tatlarını ortaya çıkarır.

Çiçeksi vurguları, bitkisel dokunuşları veya egzotik meyvemsi tatları keşfedin

Çikolatalı içecekler için harika bir ganaj nasıl yapılır

İçeceklerinizin üzerini süsleyin
mükemmel tat ve heyecan verici dokunuşlar

Muhteşem bir içeceği kusursuzluğa taşıyan unsur detaylarıdır. Callebaut, çikolatalı içeceklerinizi baştan çıkarıcı lezzetlere dönüştürmek için leziz dekorlardan oluşan zengin bir yelpaze sunmaktadır. Dolgun tatlar, heyecan verici çıtır dokunuşlar... Tüm duyulara hitap eden bir ikramlık!

Chocolate Blossoms

%100 Callebaut çikolatasından elde edilen hafif düzensiz şekle ve el yapımı görünüme sahip bu küçük bukleler, dekorasyon için idealdir. Yalnızca içeceklerinizin üzerine serpin ve yavaşça erimeye bırakın.

Yelpazeyi keşfedin

Mini chocolate Crispearls™

İçeceklerinizi muhteşem çıtır bir ısırık ve leziz çikolata tadıyla tamamlayın. Callebaut Mini Chocolate Crispearls™ – ortasında çıtır bir bisküvi içeren, bitter, sütlü ve beyaz çikolatadan leziz boncuklar damak tadınızı harekete geçirecek ve daha fazlasını istemenize neden olacaktır.

Daha fazla bilgi ve bulabileceğiniz yerler

Dark mini ChocRocks™

Dark Mini ChocRocks ile her müşterinizde uzun süreli, dolgun %100 bitter çikolata etkisi bırakın. Tüm içeceklerinizi, tatlılarınızı ve mignardise'lerinizi tamamlamak için çikolata keyfinden oluşan küçük, parlak ve düzensiz şekilde mini taşlar. İçecekleri, tatlıları ve çok daha fazlasını tamamlamak için serpin.

Daha fazla bilgi ve bulabileceğiniz yerler

Kakao parçacıkları

Kakao parçacıkları, kakao çekirdeğinin kavrulmuş ve kırılmış taneleridir. İçecekler, tatlılar ve atıştırmalıkları güzel bir çıtır dokunuşla ve hoş bitter kakao tadıyla tamamlamak için idealdir.

Daha fazla bilgi ve bulabileceğiniz yerler

Üst Malzemeler

Renkli rüya. İçeceklerinizi Callebaut'un çikolatalı, karamelli ve kırmızı meyveli üst malzemeleriyle kuplarınızın veya süt köpüğünüzün içine imzanızı atın. Lezzetlerinizi oldukça baştan çıkarıcı akan bir sıçrama ile tamamlar.

Yelpazeyi keşfedin

Bilinmesi gerekenler

Çekirdek Bağlantısı: kakao ve kahve

Oldukça farklı bitkilerden elde edilmelerine rağmen hem kakao hem de kahve birçok şaşırtıcı benzerliğe sahiptir. Öylesine mükemmel bir uyum gösterirler ki adeta birbirleri için yaratılmışlardır.

  • Her iki ürün de tropikal, güneşli ve nemli ekvator iklimini sever.
  • Kahve çekirdeği ve kakao meyvesinin 'tohumları' olan kakao ve kahve tamamen doğal ürünlerdir.
  • Kakao çekirdekleri ve kahve çekirdekleri hasat edildikten sonra, doğal kabukları içinde fermente edilir, kurutulur ve kavrulur.
  • Kahve çiftçilerini destekleyen farklı sürdürülebilirlik girişimlerine benzer şekilde, Cocoa Horizon programı çevreye en üst seviyede özenin gösterilmesini garanti etmek ve kaliteli kakao çekirdekleri ve daha iyi yaşam kalitesiyle sürdürülebilir kakao geleceğine katkıda bulunmak için küçük toprak sahibi kakao çiftçilerini eğitir ve destekler.