Kutlama Pastası
- Seviye:
-
Easy
- Makes:
-
Recipe for 1 cake
Çikolatalı Kek katı
Ingredients: Çikolatalı Kek katı
-
1/2 fincan(lar)Krema
-
1/3 fincan(lar)
-
3/4 fincan(lar)şeker
-
1 + 1/3 fincan(lar)toz badem
-
2 kaşık(lar)mısır nişastası
-
1/2 kaşık(lar)kabartma tozu
-
2 parça(lar)yumurta
-
2 parça(lar)yumurta sarısı
Preparation: Çikolatalı Kek katı
- Mikrodalgaya uygun derin bir kasenin içinde çikolatanızı eritin. Kremayı ısıtın ve erimiş çikolata ile karıştırın.
- 1-2 dakika bekledikten sonra karıştırarak ganaj hazırlayın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Diğer malzemelerin tamamını mikserinizin karıştırma haznesine alın .
- Düşük devirde 2-3 dakika karıştırın.
- Ganaj hazırlığını karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Fırın pişirme kabınızı ya da kek kalıbınızı hafifçe yağlayın.
- Karışımı kalıba dökün ve spatula yardımı ile yayın.
- Önceden 160 °C ayarlanmış ve ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Beyaz Çikolatalı & Krem Peynirli Krema
Ingredients: Beyaz Çikolatalı & Krem Peynirli Krema
-
1/3 fincan(lar)süt
-
30 gJelatin
-
1 + 1/3 fincan(lar)
-
1/2 + 1/3 fincan(lar)Chantilly kreması
-
1 + 2/3 fincan(lar)tam yağlı krem peynir
Preparation: Beyaz Çikolatalı & Krem Peynirli Krema
- Eritilmiş jelatin karışımını ekleyip karıştırın ve eritilmiş beyaz çikolatanın üzerine boşaltın.
- Sütü ekleyin ve karıştırın. Buzdolabında en az 2 saat kadar dinlendirin.
- Krem peyniri makinada ya da derin bir kasenin içerinde karıştırın
- Hazıladığınız beyaz çikolatalı karışımı da ekleyerek çırpın.
- Önceden hazırladığınız unsuz çikolatalı kek hazırlığınız ın üzerine beyaz çikolatalı karışımı spatula yardımı ile yayın
- Taze meyve ve Mona Lisa White Crispearl kullanarak süsleyin
- Jelatin Kitlesi Hazırlık: 5 gr toz jelatine 25 ml su ekleyip kalıp haline gelmesini bekleyin. Bu tarif için kullanın.
Comments