Konyaklı Likörlü Tatlı

Çırparak karıştırın.

Birlikte ısıtın.

Islatın ve önceki karışıma karıştırarak ekleyin.

Karıştırın ve 24 saat boyunca dinlenmeye bırakın.

Birlikte ısıtın.

Önceki karışımı çikolatanın üzerine dökün ve emülsiyon haline getirin.

Islatın ve önceki karışıma karıştırarak ekleyin.

Orta piklerde çırpın ve önceki karışıma yavaşça yedirin.

Eritin.

Erimiş çikolataya karıştırın.

Önceki karışıma karıştırarak ekleyin.

Küçük bir yarım küre şeklindeki silikon kalıbı likörlü krema ile doldurun, şok dondurucuda sertleşmeye bırakın ve kalıptan çıkarın.
Daha büyük bir yarım küre şeklindeki silikon kalıbın 2/3'ünü Bavyera kreması ile doldurun, dondurulmuş likörlü kremayı içine itin ve kalıbı yuvarlak bir parça çikolatalı pandispanya ile kapatın. Sertleşmeye bırakın, kalıptan çıkarın ve çikolatalı ganaj ile giydirin.