Ganaj bazlı beyaz çikolatalı mus

Mükemmel beyaz çikolatalı mus nasıl hazırlanır? Bu tarifle, yoğun çikolata tadına sahip ve biraz yoğun dokusuyla güzel toplar oluşturmak için ideal bir mus bekleyebilirsiniz. Ayrıca hafiftir ve ağızda harika bir his yaratmak için yeterince havalandırılmıştır. İşiniz için doğru beyaz çikolata mı? Bu sizin damak tadınıza bağlı. Kremsi, sütlü veya tatlı ve karamelimsi Finest Belgian Beyaz Chocolate tariflerinden birini seçebilirsiniz. Mükemmel şekilde pürüzsüz bir doku için her zaman standart üç damla akışkanlığı seçin; ambalajın üzerinde ???????????? sembolünü arayın.
Seviye:
Easy

Ganaj bazlı beyaz çikolatalı mus

Ingredients: Ganaj bazlı beyaz çikolatalı mus

Preparation: Ganaj bazlı beyaz çikolatalı mus

Birbirine ekleyin.

Ingredients: Ganaj bazlı beyaz çikolatalı mus

  • 205 g
    tam yağlı süt
  • 35 g
    glikoz şurubu DE 60

Preparation: Ganaj bazlı beyaz çikolatalı mus

Birlikte kaynatın ve çikolata ile kakao yağının üzerine dökün. Emülsiyon haline getirin.

Ingredients: Ganaj bazlı beyaz çikolatalı mus

  • 23 g
    jelatin kütlesi

Preparation: Ganaj bazlı beyaz çikolatalı mus

Ekleyin.

Ingredients: Ganaj bazlı beyaz çikolatalı mus

  • 469 g
    %35 krema (2/3'ü çırpılmış)

Preparation: Ganaj bazlı beyaz çikolatalı mus

Çırpın ve 35°C'de önceki karışıma ekleyin.

Comments

Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.