Сборник из 23 рецептов с Callebaut разного уровня сложности рассчитан на полное обновление осеннего и зимнего ассортимента.

Сезонные вкусы в нем раскрываются в разных форматах, чтобы закрыть все потребности кондитерского рынка:

• Порционные десерты на заказ - макарон, печенье, кексы
• Подарочные наборы - корпусные конфеты, драже
• Витрины - муссовые десерты, веррин
• Разные техники декора для производства любого масштаба

🍸Приятный бонус: 5 авторских коктейлей с шоколадом для новогодней ночи!