Actions Напишите комментарий Сохранить https://vimeo.com/877893989 Глазирование вручную Video: Глазирование вручную Воспроизвести видео: Глазирование вручную Please accept cookies in order to view this content Настройки файлов cookie Russ Thayer Russ Thayer Tutorial Все советы и рекомендации по ручному глазированию конфет Применение Замороженные пралине Нужна поддержка в приготовлении ваших шоколадных изделий? Find troubleshooting guides & tutorials Yes, I need support More Tutorials 07:22 Подготовка основания Подготовка основания Подготовка основания 04:49 Типы рамок Типы рамок Типы рамок 11:12 Корпусные конфеты: отливка корпуса Открытый доступ Корпусные конфеты: отливка корпуса Корпусные конфеты: отливка корпуса 05:22 Знакомство с темперированием шоколада Открытый доступ Знакомство с темперированием шоколада Знакомство с темперированием шоколада 05:40 Как заливать начинку в рамку Как заливать начинку в рамку Как заливать начинку в рамку Comments Добавить комментарий Комментариев пока нет
Нужна поддержка в приготовлении ваших шоколадных изделий? Find troubleshooting guides & tutorials Yes, I need support
11:12 Корпусные конфеты: отливка корпуса Открытый доступ Корпусные конфеты: отливка корпуса Корпусные конфеты: отливка корпуса
05:22 Знакомство с темперированием шоколада Открытый доступ Знакомство с темперированием шоколада Знакомство с темперированием шоколада
ВСТУПАЙТЕ В НАШЕ СООБЩЕСТВО УЖЕ СЕГОДНЯ! Станьте частью мирового сообщества увлеченных шеф-кондитеров и шоколатье. Делитесь вдохновением, открывайте для себя новые творения и развивайте свое мастерство вместе с Callebaut. Зарегистрироваться
Comments