- Дата:
-
24 Mar 2026 - 26 Mar 2026
- Продолжительность:
-
3 days
- Основной язык курса:
-
English
- Цена:
-
990.00 USD
- В каком сегменте вы работаете?:
-
Confectionery
- Количество мест:
-
12
This class price will increase to $1100 on January 1. Take advantage of the presale now!
We proudly present this praline design course by the internationally renowned chocolate designer Andrey Dubovik. It is the ideal course for those who want to dive into the world of colorful and sparkling bonbons using cocoa butter by an accomplished chocolatier. The individual style he follows will delight any chocolate expert!
Andrey Dubovik will present 20 different bonbon decoration designs and 10 types of bonbons recipes. You will learn the chef's painting techniques, his latest designs, and all the most important knowledge about the design of molded bonbons.
The course is suitable for experienced professionals who would like to improve their bonbon-making skills. You can expect that this course will be given half demo style and half hands-on.
Программа курса
Arrival & light breakfast: 8:15 - 9:00 am
Class: 9:00 am - 12:00 pm
Lunch: 12:00 - 1:00 pm
Class: 1:00 – 5:00 pm
Практическая информация
Будьте в курсе!
Размер класса - от 8 до 12 человек.
Занятия проходят с 8:00 утра до 5:00 вечера - вы получите подтверждение по электронной почте до начала курса.
Перерыв на завтрак, обед и фартук будут предоставлены.
Вы должны посетить весь курс, чтобы получить сертификат.
В стоимость курса входит
буклет с рецептами курса
Завтрак и обед (если у вас есть аллергия или ограничения в питании, пожалуйста, сообщите нам)
Фартук и кухонные инструменты
После регистрации вы получите по электронной почте подробную информацию о курсе, чтобы убедиться, что вы записались на правильный мастер-класс в соответствии с вашим уровнем знаний о шоколаде (или кондитерском деле).
В случае отмены курса Академией, мы вернем вам только стоимость курса, но не стоимость проезда или проживания (см. ниже политику отмены).
Дресс-код
Центр CHOCOLATE ACADEMY™ предоставит фартук и сетку для волос.
Вы должны принести свой собственный поварской халат. Брюки (джинсы или однотонная одежда).
Для входа в кухню-лабораторию необходимо иметь носки и закрытую обувь.
Правила отмены
При отмене менее чем за 15 дней вы не получите кредит или любую форму возмещения.
Отмена в период от 15 до 45 дней - вы получите ваучер на 50% в счет будущего занятия.
При отмене до 45 дней вы получите ваучер на полный кредит в размере 100% в счет будущего занятия.
Транспорт
Аэропорт: Чикаго О'Хара 10000 W O'Hare Ave, Chicago, IL 60666
Парковка: Через дорогу от здания есть парковка (цены варьируются).
Чикагское транзитное управление: Сайт CTA https://www.transitchicago.com/
