- Адрес:
- Brasil, São Paulo
- Дата:
-
11 Aug 2026 - 13 Aug 2026
- Продолжительность:
-
1 день
- Основной язык курса:
-
Португальский
- Цена:
-
2990.00 BRL
- В каком сегменте вы работаете?:
-
ConfectioneryТрадиционная выпечка и сдоба
- Количество мест:
-
12
Neste curso exclusivo, o Chef Abner compartilha anos de experiência no universo da chocolataria e confiserie, apresentando releituras de grandes clássicos com uma nova roupagem agora com identidade brasileira, valorizando ingredientes e sabores do nosso país.
Imagine produzir gianduias e pralinés com castanhas brasileiras, ou explorar a técnica dos bombons licorosos moldados em amido, além de mergulhar em uma variedade de preparações que elevam o nível do seu repertório.
Durante os três dias, você terá contato com técnicas e produções como:
• Snacks de chocolate
• Tabletes personalizados
• Drageados
• Caramelos
• Marzipan
• Biscoitos
• Bombons e trufas
• Nougat
• Patê fruit
Um curso completo, pensado para quem deseja aprofundar conhecimentos, refinar técnicas e explorar novas possibilidades criativas dentro da chocolataria e confiserie.
Uma experiência imperdível para quem quer evoluir e se destacar no mercado!
Практическая информация
Часы занятий: с 9.00 до 17.00.
Материалы, используемые во время занятий, и обеды включены в стоимость.
По окончании курса студент получит сертификат об окончании.
Важно
Подтверждение вашего места на наших курсах осуществляется по электронной почте после оплаты.
Вы получите ссылку для оплаты, и наша команда подтвердит ваше место после получения квитанции PayPal.
*После оплаты следите за своими электронными письмами.
ВАЖНО: Если оплата не будет произведена до наступления срока оплаты счета, регистрация будет автоматически отменена.
