Show filter Show filter Hide filter Отсортировать по Очистить все Техника, которой вы хотите воспользоваться Тонкая глазировка remove Категория Шоколад Шоколадные капсулы и чашечки Декор из шоколада Какао-продукты Орехи и ореховые пасты Хрустящая текстура Начинки и кремы Покрытия Глазурь и покрытия Смеси для десертов Соусы и топпинги Рецепт, по которому вы хотите готовить Изделия из шоколада Карамель Песчаные розы из шоколада Шоколадная паста Начинка из сливок и сливочного масла Ганаш Шоколад с длительным сроком хранения Мандьян Конфеты с ореховой начинкой Трюфели Кондитерские изделия и десерты Баваруа Кремы Крем кастард и помадка Покрытие Ганаш Глазурь Капсула для макарона Безе Воздушное пирожное / Фондан Мусс Тесто для кондитерский изделий Соусы Бисквиты и пирожные Выпечка Хлеб и бриоши Печенье Кексы Слоеная выпечка Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов) Мороженое и сорбеты Американское мороженое Желато Мягкое мороженое Сорбет Напитки Холодный шоколад Горячий шоколад Острые блюда Рыба, мясо и овощи Техника, которой вы хотите воспользоваться очистить Изделия из шоколада Подобрать текучесть шоколада Добавить текстуры Декор Начинка Тонкая глазировка Средняя глазировка Формованные большие полые фигуры (>30cm) Формованные средние полые фигуры (15-30cm) Формованные конфеты Формованные небольшие полые фигуры (5-15cm) Дражирование Распыление (аэрограф) Темперирование Ароматизация Декор с использованием кондитерского мешка Добавить цвета Кондитерские изделия и десерты Добавить текстуры Декор Ароматизация Глазирование/покрытие Велюровый эффект Выпечка Выпечка Декор Ароматизация Глазировка/Покрытие Мороженое и сорбеты Глазирование мороженого Ароматизация Декор Добавить текстуры Напитки Декор Острые блюда Поджаривание Добавить текстуры Сертификация Bio Fairtrade Halal Kosher Dairy Kosher Pareve Organic Sustainable Cocoa В виде списка В виде блоков Вся продукция Найдено 5 товаров Шоколад Recipe N° 2804 насыщенный вкус какао — сбалансированный — легкая кислинка 54.1%Мин. какао 37.6%Жир ТекучестьHigh fluidity Доступно вБлок 5 кг Callets™ 10 кг Compare Favorites Recipe N° 2815 насыщенный вкус какао — легкая горчинка — фруктовые ноты 57.7%Мин. какао 38.4%Жир ТекучестьHigh fluidity Доступно вБлок 5 кг Callets™ 10 кг Compare Favorites Recipe N° 4805 Нежный и хорошо сбалансированный шоколад с тонкими нотками ванили. 52.7%Мин. какао 38.2%Жир ТекучестьHigh fluidity Доступно вCallets™ 10 кг Compare Favorites Recipe N° 3826 мягкий вкус какао — сливочный — карамельный — пряные ноты 33.4%Мин. какао 20.6%мин. молока 37.5%Жир ТекучестьHigh fluidity Доступно вБлок 5 кг Compare Favorites Recipe N° 3W2 сбалансированный — молочный — сливочный — ноты ванили 30%Мин. какао 21.3%мин. молока 37.6%Жир ТекучестьHigh fluidity Доступно вCallets™ 10 кг Блок 5 кг Compare Favorites Найдено 5 товаров, Посмотреть товары