Шоколадное пирожное из темного шоколада

Создано

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -

Каждый любитель шоколада подпишется под этим: пирожное из темного шоколада (или лава-кейк) - это одно из самых божественных лакомств в мире - и множество людей по-прежнему не решаются его приготовить. Однако это рецепт гарантирует идеальный конечный результат с легкостью: гладкое и влажное шоколадное пирожное с сочным центром из кремового темного шоколада, которое может похвастаться богатым шоколадным вкусом. Никакие шоколадные десерты с ним не могут сравниться. В зависимости от духовки время приготовления может слегка варьироваться. Для получения нужного результата, возможно, понадобиться несколько попыток.

Инструкции к рецепту

Количество
g
(Введите желаемое количество и пересчитайте)

Шоколадное пирожное из темного шоколада

ИнгредиентыПодготовка
  • 354г
    целое(-ые) яйцо(-а)
  • 235г
    сахарная пудра
Взбить вместе в ручном миксере.
Растопить при 45°C и ввести в ручной миксер.
  • 94г
    мука для кондитерских изделий
Ввести в ручной миксер. Смазать алюминиевые формы маслом, присыпать мукой, вылить тесто и выпекать 8-10 минут при 190°C.