Power potion

Автор

  • Annemie Van Trimpont - Амбассадор шоколада Callebaut® и владелец "Meat Culinaire Slagersboetiek", Бельгия
level 1

По случаю проведения фестиваля Tomorrowland шеф Callebaut Аннми Ван Тримпон утоляла жажду гостей фестиваля со всего мира с помощью напитка power potion из темного шоколада и малины, который обеспечил их необходимой энергией, чтобы наслаждаться фестивалем до закрытия. И теперь у вас есть шанс воссоздать этот восхитительно освежающий шоколадный напиток и подать его любому клиенту, которому нравится фруктовое волшебство в высоком стакане.

Компоненты рецепта

Используемые продукты Callebaut

«Power potion»

ИнгредиентыПодготовка

Подогреть молоко (72°C), смешать и дать остыть.

  • 120кусок(-ски)
    пюре из малины
  • 80кусок(-ски)
    йогурт низкой жирности

Смешать и подавать очень холодным.