Чай масала шоколад

Автор

  • Peter Hernou - Амбассадор шоколада Callebaut® и независимый консультант по напиткам, Бельгия
level 1

Готовы к чашке теплого и кремового удовольствия со специями? Тогда претворите в жизнь это рецепт чая масала Chai Chocolatte. В нем нет ничего сложного: просто подогрейте настоянное на чае масала молоко и растопите в нем саше Callebaut Hot Chocolate Callets™. И что прекрасно в это рецепте, так это то, что вы можете под свой вкус отрегулировать остроту напитка: чем дольше вы будете настаивать молоко с миксом специй для чая масла, тем сильнее будет его вкус. Это идеальный зимний напиток!

Компоненты рецепта

Используемые продукты Callebaut

«Chai chocolatte»

ИнгредиентыПодготовка
  • Q.S.
    смесь чайных специй
  • 1000кусок(-ски)
    молоко

Вымочить специи в молоке в течение нескольких часов. Чем дольше они будут настаиваться, тем сильнее будет вкус. Процедить молоко.

Смешать ингредиенты в молочном питчере. Подогреть паром до ± 72°C. Подавать в чашке.