Jaka jest tajemnica pysznych profiteroli, niebiańskich babeczek czy eklerów? Oczywiście nadzienie. Z tego przepisu powstaje niewiarygodnie gęsty i śmietankowy krem do ciast (znany także jako creme patissiere), który zamieni wszystkie Twoje ciasta i wypieki w hity sprzedażowe. Możesz spodziewać się dobrze wyczuwalnej mlecznej czekolady o wyraźnym smaku kakaowym, któremu towarzyszą nuty śmietankowe i karmelowe. Zastanawiasz się, której czekolady użyć? Wypróbuj czekoladę Finest Belgian Milk Chocolate lub mleczną Single Origin, aby sprawdzić, jaki smak kremu najbardziej Ci zasmakuje. Czekolada Recipe n° 823 na przykład pozwoli uzyskać krem bogaty w nuty kakao i karmelu. Zalecamy standardową płynność trzech kropli (????????????), aby uzyskać doskonały rezultat.