Callebaut 823

bogata w kakao – zrównoważony smak – mleczna – karmelowe nuty

średnia płynność

3

33.6%

Min. % suchej masy kakaowej
20.8%

Min. % suchej masy mlecznej
36.2%

Tłuszcz %

Twórz mistrzowskie kreacje z faworytem pełnym kakao, mleka i karmelu.
Szukasz legendarnej czekolady mlecznej wybieranej przez szefów na całym świecie? Wypróbuj Recepturę Nr 823. Wyobraź sobie głęboki, ciepły kolor, gładką, kakaową konsystencję dopełnione karmelowymi nutami.
Popularna czekolada charakteryzuje się bogatym smakiem i wyjątkową wydajnością. Łączy się z szeroką gamą intensywnych smaków przypraw, owoców, wyrobów mlecznych i likierów. Idealna płynność sprawia, że sprawdza się we wszystkich zastosowaniach.

Charakterystyka

33.6%

Min. % suchej masy kakaowej
20.8%

Min. % suchej masy mlecznej
36.2%

Tłuszcz %

Rodzaj czekolady:: Mleczna
zakres:: Finest Belgian Chocolate
kategoria produktu:: Czekolada
Chocolates & Couvertures

Profil smakowy

Kremowy
Karmelowy
Słodki

Pochodzenie ziaren

W celu uzyskania idealnie harmonijnego, bogatego smaku, mieszamy ziarna kakaowe z trzech różnych krajów pochodzenia: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru.