Recipe N° CW2
Legendarna biała czekolada do mieszania i nadawania smaku.
Kultowa biała czekolada charakteryzuje się tą samą wspaniałą równowagą pomiędzy mlecznymi, kremowymi i waniliowymi nutami, co Receptura Nr W2.
Gęsta konsystencja sprawia jednak, że jest to idealna biała czekolada do mieszania i nadawania smaku musom, kremom i ganaszom. Ze względu na przyjemny smak można ją łączyć z szeroką gamą składników.
Ciesz się wspaniałym efektem za każdym razem!
Kupując tę czekoladę, wspierasz rolników uprawiających kakaowce
Callebaut Chocolate potrzebuje najlepszych ziaren kakaowych. Dziś i jutro. Część zysku ze sprzedaży Finest Belgian Chocolate inwestujemy z powrotem w zrównoważone uprawy kakaowca za pośrednictwem fundacji Cocoa Horizons.
Udostępnij
Opis
zrównoważony smak – mleczna – kremowa – waniliowe nuty
Płynność
Profil smakowy
- 1Smak karmelowy
- 3.5Słodki
- 1Waniliowy
- 2mleczny
- 2krem
Skład
- % min. kakao25.9% Masło kakaowe27.4
- % min. mleko23.7% Tłuszcz mleczny6.517.2% Sem Gordura de Leite
- % tłuszcz33.9% Masło kakaowe27.46.5% Tłuszcz mleczny
Pochodzenie ziarna
W celu uzyskania idealnie harmonijnego, bogatego smaku, mieszamy ziarna kakaowe z trzech różnych krajów pochodzenia: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru.
Applications
Dostępne opakowania
-
Blok
-
Callets™
Ref.:
- CW2NV-132 *Blok |
Okres przydatności do spożycia
- 18 miesięcy
Certyfikaty
- Kosher Dairy
Ref.:
- CW2NV-01B *Callets™ |
- CW2-E4-U71 *Callets™ |
Okres przydatności do spożycia
- 18 miesięcy
Certyfikaty
- Kosher Dairy