Potrójna Biel

level 1

Chcesz zaoferować swoim klientom gelato na bazie białej czekolady, które ich zachwycą? Potrójna Biel to wyśmienity, kremowy smak białej czekolady o przyjemnej słodyczy. Gładkość 70% Belgijskiej czekolady, aksamitność wariegatury Callebaut® ChocoCrema Bianco oraz chrupkość czekolady do lodów Callebaut® Ice Chocolate W2 zaczaruje każdego!

  1. Potrójna Biel

Składniki przepisu

Wykorzystane produkty Callebaut
Czekolada do lodów w proszku - ChocoGelato Bianco

ChocoGelato Bianco
Czekolada do lodów w proszku - ChocoCrema Bianco

ChocoCrema Bianco
Czekolada do oblewania lodów - Ice Chocolate White

Ice Chocolate White

Potrójna Biel

SkładnikiPrzygotowanie

Dokładnie wymieszać blenderem (+ 2 minuty).
Aby uzyskać lepszą strukturę lodów wstawić do lodówki (3-5°C) na 30 minut.
Wlać do maszyny i zrobić lody.
Po wyjęciu lodów z maszyny napełnić do połowy kuwetę i wymieszać z czekoladą do lodów
Callebaut® Ice Chocolate W2 oraz Callebaut® ChocoCrema Bianco tworząc efekt marmuru.
Napełnić kuwetę pozostałymi lodami i powtórzyć proces.
Odstawić do szokówki na kilka minut.
Odkryj więcej receptur
Ruby Stracciatella

Ruby Stracciatella
Zanna Choco Bianca

Zanna Choco Bianca
Sorbet São Tomé Dome

Sorbet São Tomé Dome
Mechaniczna Pomarańcza

Mechaniczna Pomarańcza
Więcej receptur