Triple Gold

level 1

Ciesz się w pełni nowym doznaniem gelato wraz z tą recepturą z potrójną dawką karmelu. Lody z czekoladą Callebaut Gold na bazie ChocoGelato Gold i chrupiącymi Crispearl's Słony Karmel. Mocno karmelowy smak z szczyptą soli, aksamitna gładkość lodów i idealna dawka chrupkości! Te lody zachwycą każdego!

  1. Gold x 3
  2. Gold x 3

Części receptury

Składniki Callebaut
Czekolada do lodów w proszku - ChocoGelato Gold

ChocoGelato Gold
Czekolada do lodów w proszku - ChocoCrema Gold

ChocoCrema Gold
Crispearls™ - Crispearls™ Salted Caramel

Crispearls™ Salted Caramel

Gold x 3

SkładnikiPrzygotowanie

Dokładnie wymieszać za pomocą blendera (ok. 2 minuty).
Aby otrzymać bardziej kremowe gelato, odstawić na ok. 30 minut do lodówki (3-5°C).
Wlać do frezera i włączyć maszynę.
Odstawić do lodówki szokowej na kilka minut.
4 kg (ok. 4,5 L) lodów jest gotowych do serwowania.

Gold x 3

Wymieszać z wariegaturą ChocoCrema Gold tworząc efekt marmuru.
Udekorować połamanymi kawałkami czekolady Callebaut Gold, dodać ChocoCrema Gold
i posypać Crispearls™ Słony Karmel.
Poznaj więcej receptur
Choco Croccante Ciemna Czekolada

Choco Croccante Ciemna Czekolada
Gelato Brazil

Gelato Brazil
Calbujotto

Calbujotto
Choco Croccante Gold

Choco Croccante Gold
Więcej przepisów